ボルツァーノの朝 -２

ボルツァーノのコルピンハウスについて、
実は最初に気になった匂いがありました。

よく日本以外の空港に降り立ったとき
日本国内でも東京から岡山駅に新幹線で着いたとき
そんな時に気になるのは何と言っても嗅いだことのない匂い。

その正体は、朝市で山積みにされていた Speck でした。

長期保存のために塩漬けにされて熟成度の進んだこのハムは、
prosciutto di Parma; 一般的によく知られたパルマ産のハムなどと違って
肉特有の匂いがさらに強い。

宙づりになった Speck

そんな匂いがキッチン周りから染み出してきていたのです。
ミラノなどの肉屋でも、そうそうここまで強くはなかったと思う。
それが朝市の場所に近づくにつれ、風に運ばれて強くなってきます。

日本では滅多に肉を買うことはないが、せっかくなので 1ブロック買ってみることにしました。
ちょうど真空パックにされていたし。

謎の植物

これは一体なんだろうか。
スグリのような実が付いているのだが葉が違う。
そもそも、こんな木にはならないし。
こんなものも朝市で売られてました。

クリスマスの飾りで使うのだろうか。

しばらく行くと、これまたこの地方ならではのものが売られていました。

Albero di Natale

Albero di Natale; クリスマスツリー。

お客さんはそれぞれ、自宅のスペースに合いそうな木を物色して待っていて、
順番が来ると脚をつけてもらっていました。

同じような山の街の Como でも見たことがなかったので、ものすごく新鮮。
映画 Home Alone じゃないけど、こんな風景がイタリアで観れるとは！

Bolzano の中心の方へ戻ってくると、こちらは観光客でたくさんになっていました。

通りにたくさんの人

午前中からホットワインを飲む人の多いことといったら…

トナカイのオブジェ

まぁクリスマス・イヴだし、お祭りみたいなものか。

チョコレートショップ

リンツから地元のものまで、いろいろとチョコレートを売っているお店がありました。
Como でもよくカフファレルなんかを買うのにお菓子屋さんへ行ってましたが、
こちらはもっとおしゃれ。

チョコレートの買い方といえば、小さなバスケットが用意されているので
そこへ好きなものを選んでおねえさんに計ってもらう。

果物なんかと一緒で、チョコレートも大抵が量り売りなのです。
好きなラッピングのものを選んで買うことができるので、とても楽しい。

Vinoteca

地元のチョコには地元のワインだろう、っていうことで
Vinoteca も教えてもらった。

土着品種のLagrein; ラグラインと Schiava; スキアーヴァのブレンドで作られたワインにした。
お店のおすすめポップも貼ってあったので。

Kellerei Bozen Classic Range Saint Magdalener Südtirol Classico 2010

ワインを選ぶのにはいろいろ試飲させてくれたので酔っ払ってしまいそう…。
日本で探すのがなかなか難しい品種の一つではないだろうか。

作られて１年と若いのに、しっかりとした渋みとオークのような香りが漂うワインでした。